Cuisine mobile et participative
Une cuisine mobile lowtech pour partager de délicieux moments.
" alt="C'est la remorque de la cuisine Mobile Lowtech."> © elsa.R, Cuisine Mobile Participative 
© Alain Breton, la joyeuse équipe de la cuisine mobile 
© Raphaëlle Birot, 48h de l'Agriculture Urbaine
C’est une cuisine lowtech qui se déplace partout en Normandie à la belle saison (d’Avril à Octobre) dans les quartiers, les fermes, là où on ne l’attend pas.
Elle se déploie à l’extérieur de la remorque, sous son auvent et son barnum (5 x 10 mètres). Elle se compose de plusieurs espaces : transformation froide, cuisson au feu de bois, légumerie, stand de vaisselle autogérée.
Avec cet outil, je propose des ateliers de cuisine en extérieur et aussi des prestations foodtruck comme par exemple un stand de crêpes et de galettes cuites au feu de bois.
- Tri sélectif
- Stand de vaisselle autogérée
- Foodtruck lowtech
- Atelier de cuisine participative